鍋盔是川、陜一帶的傳統(tǒng)面點，形式和種類很多，有的帶餡，有的不帶餡，個頭和做法各不相同。關于鍋盔(也有寫作“鍋盔”的)這個名字的來源，有不少有趣的傳說，不過細究之下都是破綻百出，根據(jù)洋洋推斷，這鍋盔就是當?shù)貙γ骘炞拥囊活惤y(tǒng)稱而已，很可能是個外來語，跟“盔首”或者“頭盔”毫無關系。四川彭州市軍樂鎮(zhèn)(舊名軍屯鎮(zhèn))出產的軍屯鍋盔非常有特色，又香又酥，在成都大受歡迎。而軍樂鎮(zhèn)上的子弟們也沒有浪費這個天賜良機，拜師學藝練就了一身制作鍋盔的好手藝后就行走江湖，把這川西的特產又帶到了全國各地。

軍屯鍋盔技術培訓班哪里比較好？鍋盔是陜西八大怪之一。人稱“睜眼鍋盔像鍋蓋”，即象頭盔狀，顧名思義又叫鍋盔。鍋盔制作工藝精細，素以“干、酥、白、香”著稱。干硬耐嚼，內酥外脆，白而泛光，香醇味美。飄味緣軍屯鍋盔技術不但油潤、松泡、層次分明、風味突出，且外形美觀，誘人食欲。它與四川傳統(tǒng)的酥鍋盔相比，入口更酥松，香味更濃，更易化渣。軍屯鍋盔色澤金黃、油潤、外皮酥脆，肉泡起層，咸淡宜人，鮮味悠長。飄味緣軍屯鍋盔技術培訓全套一次性收費，全部動手操作，不限學時，學會為止，學習期間免費提供吃住。

培訓內容及教學：
1.材料的選用。
2.揉面。
3.醒面
4.調肉陷。
5.餅的制作。
6.煎餅。
7.炕餅。
8.材料保管。
9.軍屯鍋盔品種有：豬肉鍋盔，牛肉鍋盔。
10.贈送購買廚具清單，選址，裝修布局，開業(yè)，經營方面資料。
11.學員回去遇到買不到或質量不好的材料，公司免費幫學員發(fā)貨。
12.學員后期免費技術升級，也可回公司免費再學習。
13.對學員開店免費跟蹤服務，解決學員后顧之憂。

飄味緣培訓優(yōu)勢：
1、正規(guī)注冊，擁有多年實戰(zhàn)經驗的專業(yè)師傅任教。
2、學員可實地考察，免費品嘗，滿意后簽約。
3、免費提供食宿，免費提供所有學習材料。
4、全程學員親手操作，師傅一對一指導，手把手教學。
5、不限教學時間，學會為止
6、對學員均免費提供開店選址等指導

軍屯鍋盔技術培訓班哪里比較好？飄味緣餐飲培訓所有小吃培訓項目，既可固定開店，又可流動經營，四季經營，模式自由，沒有淡季，只有旺季，投資少，利潤高，回報快，投資只要幾百元，就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)老板的夢想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠的投資伙伴。軍屯鍋盔歷史悠久，聞名中外，相傳三國時諸葛亮命大將姜維率部在今四川彭州市軍樂鎮(zhèn)休養(yǎng)屯墾、牧馬練兵，“軍屯”由此而得名，今天的鍋盔就是當年軍中干糧逐漸演變而成。“酥鍋盔”，又名“酥油千層餅”，歷史悠久，做工考究，獨具風格，以香、酥、脆、細嫩化渣而名揚川西。飄味緣鍋盔形如菊花火色勻，皮薄如紙饃膘多，用手掰開是層層，用刀切開如板油。入口越嚼越多，嚼勁十足，下咽回香無窮。吃起酥、聞起香、耐存放、壽命長。